Cafés de origem, histórias de quem produz
Unindo produtores, cooperativas e a tradição centenária da cafeicultura artesanal e sustentável no coração do Estado de São Paulo.
Nossa origem, nosso território
O Centro Paulista combina tradição cafeeira, condições naturais favoráveis e produtores que transformam dados de origem em informação útil para o consumidor.
- Altitude média:
- 700–950 m
- Clima:
- Tropical de altitude
- Solos:
- Ricos em minerais
- Tradição:
- Gerações no café
Quem Faz o Café da Nossa Região
Conheça as famílias e fazendas que preservam as lavouras, honram o meio ambiente e colocam o cuidado humano em cada etapa do processamento cafeeiro.
O Território Central e Seus Municípios
Uma rota cafeeira desenhada pelos mananciais, cuestas arenítico-basálticas e microclimas singulares que abrangem o polo central do estado paulista.
Legenda
É produtor de café na região central? Faça parte do Café do Centro Paulista.
Integre nosso cadastro oficial de produtores, receba apoio técnico e participe ativamente da consolidação da Indicação de Procedência cafeeira da Região Central do Estado de São Paulo.